为什么这段时间特殊
气温忽高忽低，作息和穿衣都在变。身体已经在适应这些变化，再加新的调整就容易过头。
先理解一件事：稳定比手法花哨重要
同一款茶两次喝出两个味道，多半不是茶的問題，而是水温、注水速度、出汤时间里有变量没控住。盖碗之所以适合练手，是因为它把这些变量都暴露出来 —— 不吸味、散热快、出汤快，你做的每一步都能立刻看到结果。
上海这边
在茶室，茶艺师遇到这类问题一律建议问医生，不会替你判断。如果正在用药或有基础疾病，请先咨询医生，本页只讲日常习惯，不构成医疗建议。
提前确认五件事
- 人数与坐法：围坐还是分席，谈话的私密度要求不同
- 时长：一小时和两小时，茶单和节奏完全不一样
- 要不要谈正事：要谈就选中性茶单，避免香气太张扬的
- 谁点茶：提前定还是现场选，差别在准备时间
- 有没有忌口：咖啡因敏感、孕期、服药期间的客人要单独安排
