服务项目

上海品茶品茶 · 工作室

围绕品茶最常被问到的几件事，逐项说明内容、人数与交付物。

茶样寄送

先寄小份，试过再决定。

不方便到店时可以先寄小份样品，按同一套参数试过之后再决定买不买。试喝装按一次一泡分装。

上门为家宴配茶、配器具。

到家里为宴请配茶，包括选茶、器具、冲泡顺序。提前说明人数与菜单，由茶艺师配出一份方案。

为商务接待与会议提供茶单、器具与现场冲泡。

按场合配茶：正式会谈选清香不夺味的，长会议选耐泡的。现场负责水温与出汤节奏，让茶不打断谈话。

讲清名茶为什么产在那，换个产区差在哪。

以西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、凤凰单丛为例，说明产区气候与工艺传统如何共同塑形；也会说清同品种不同产区的实际差距。

晚上喝茶的重点是选对茶、泡淡一点。这类安排会避开重发酵浓泡，也会问一句明天要不要早起。

时间紧的时候可以把流程压缩。只做最有代表性的两到三款，不铺开讲，一小时也能有收获。

工作室是预约制，临时到访不一定有空档。先打电话问一句，有空档就能安排。

商务场合的茶要稳定、清淡、不影响谈话，和日常品饮的选择逻辑不同。

生日、纪念日这类场合，氛围比茶本身更重要。可以提前布置，也可以安排一款特别的茶。

换口味不建议一次跳太远。这类安排会从你常喝的那类往外走一格，接受度最高。